Dîner ou Déjeuner Carte Blanche I Samedi

Une cuisine engagée autour des saisonnalités !

Le chef vous propose un menu Carte Blanche inspiré avec des produits issus de nos jardins potagers et des produits locaux, pour une découverte pleine de saveurs et de finesse.

Les samedis Carte Blanche vous invitent à vivre une expérience singulière en laissant carte blanche à notre chef, qui vous proposera un menu en 4 temps imaginé au fil des saisons et des récoltes du jardin.

Laissez-vous guider par la créativité du Chef, qui compose pour vous un repas unique : deux entrées (dont une végétarienne), un plat et un dessert, mettant à l’honneur les produits locaux et de saison, issus du Pays de Retz et de notre potager. 

Chaque assiette est pensée comme une rencontre entre créativité, terroir et authenticité, pour une cuisine sincère, raffinée et profondément ancrée dans notre territoire.
Un moment à vivre en toute sérénité, dans l’élégance naturelle du domaine.